赵建文指出,近期以来国内本土疫情防控形势严峻复杂,职工餐厅必须认真做好疫情防控工作。一要高度重视,餐厅工作人员要充分认识疫情防控的严峻性和复杂性,坚决摒弃麻痹思想和侥幸心理,时刻紧绷疫情防控这根弦,从严从紧落实好各项疫情防控举措,维护餐厅安全、稳定运行。二要强化人员管理,筑牢餐厅疫情防控“安全墙”。做好餐厅人员、场所的管控,餐厅人员要严格落实餐厅、宿舍“两点一线”等要求,做到每日测温、核酸检测。三要严把食材关,加强食材源头把控,实行食材无接触配送。严格做好食材、餐厅、操作间等消杀工作,加强冷链食品运输等重点环节的疫情防控管理。四要健全预案,要把疫情突发事件应急处置作为餐厅疫情防控工作的一项重要内容,健全完善餐厅疫情应急处置预案,加强应急处置保障,确保应急预案能够快速及时启动,提升餐厅疫情防控能力和水平。五要严格落实集团公司关于餐厅疫情防控工作的部署要求,严格履行疫情防控主体责任,落细落实餐厅疫情防控各项措施,将疫情防控责任落到实处,坚决筑牢疫情防控防线。(贾菲)
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